CREME DE TARTRE

La CREME DE TARTRE est un ingrédient qui trouve également son utilité dans le domaine de la peinture. Voici quelques informations à ce sujet :

- Origine et Composition : La crème de tartre également appelée "bitartrate de potassium", est une fine poudre blanche, légèrement acide et inodore. Elle est obtenue à partir des sédiments laissés sur les fûts après le processus de vinification. Une fois récoltés, ces cristaux sont nettoyés, broyés et raffinés pour former la crème de tartre.

- Utilisation en Peinture : Elle est utilisée comme additif dans la peinture pour diverses raison :

• • Stabilisation des Blancs d’Œufs : pour stabiliser les pigments dans la peinture.
  • Prévention de la Cristallisation : dans la peinture, elle aide à maintenir la consistance et la texture.
  • Activation dans la Levure Chimique : La crème de tartre agit comme élément activateur comme la levure chimique, favorisant la réaction de levée.

En résumé, la crème de tartre est un ingrédient polyvalent qui contribue à la stabilité, à la texture et à la consistance des peintures, elle est souvent mélangée avec d'autres composants pour obtenir des résultats optimaux dans les œuvres d'art.