L'huile de noix est extraite de l'amande des noix. Une des huiles
siccatives les plus utilisées. Aetius mentionne son utilisation chez les
doreurs et les peintres. "Par son exposition à l'air, elle rancit
promptement et devient trés claire, surtout quand on la met dans des
vases...Cette huile ainsi altérée s'emploie pour la composition des
couleurs." l'huile de noix est fortement recommandée par Léonard de
Vinci pour les pigments clairs. D'autres auteurs en fond l'éloge car
elle jaunit moins que l'huile de lin. Elle peut être utilisée pour les
broyages des pigments.