Caséine acide (90 mesh)

Synonymes: colle de fromage, glutine, colles de caséine.

Nom: Caséine acide (lactique).

granulométrie : 90 mesh.

Provenance : la caséine est la protéine du lait

Famille: Liant d'origine animale

UTILISATION : la caséine est utilisée comme colle et comme liant pour les peintures : détrempe, tempéra et peinture à fresque ainsi que pour les mortiers à la chaux.

DOSAGE : 10g de caséine + 100g d'eau (laisser gonfler deux jours au réfrigérateur) , puis ajouter 2g d'ammoniaque et 0,5g de conservateur. Utiliser rapidement, en la conservant au froid.

NATURE : Elle existe sur plusieurs forme dans le commerce: La caséine présure et la caséine acide (ou lactique).

COMPOSITION : phosphoprotéine contenant des acides aminés, elle est riche en acide glutamique.

HISTORIQUE : Connue depuis  longtemps, la caséine  est utilisée dans diverses domaines: colle à bois, liant en peinture, et pour durcir les enduits à la chaux.