AGAR AGAR

Synonymes: colle du Japon, gélatine de chine

Provenance : Japon

Famille: gélatine végétale : Alginate (algue); Liant végétal Bitmap

UTILISATION : l'Agar Agar est un liant aqueux pour les pigments. Épaississant, émulsifiant, rétenteur d'eau, stabilisant des émulsions, l'agar agar se  substitue à la colle de poisson. Utiliser pour le collage et la fabrication des crayons.

DOSAGE : L'agar agar gonfle dans l'eau froide . Elle est rapidement soluble dans l'eau chaude. Pour la préparation laisser bouillir 5mn environ. Pour une préparation légère, il est préférable de remuer durant le refroidissement de la colle.

NATURE :l'agar agar provient de différentes algues.

COMPOSITION : Algue sèche contenant -65% de mucilage, 3,5% de cellulose, 6% de matières organique, 20% d'eau et 4% de matières minérales.

HISTORIQUE : Introduite par les hollandais . Au japon on utilise les algues depuis longtemps dans les beaux arts. Pour le collage du papier , pour l'apprêt de la soie, la dorure sur papier ou sur soie. Comme liant pour la peinture. Bitmap

MESURES DE SECURITE : E406 non toxique