Acide tartrique

UTILISATION : l'acide tartrique s'utilise comme mordant en teinture

NATURE : à l'origine (tartre se déposant dans le fond des barriques), granulés cristallisés en forme de prismes, incolores et transparents.

COMPOSITION : acide organique HO2C-C2H2(OH)2-CO2H

Xi: Irritant